私の豆腐の食べ方？？

今日は豆腐！ｗと言っても「桂花豆腐」みなさん知ってます？私は知らなかった～（＾＾；）　実はこれ母に教えてもらったんですよ～ｗ母が若い時、栄養学校に通っていてその当時、中国の料理人に教わったらしいんですけど、その由来とかよくわかりません　m（＿　＿）m　見た目は、マーボ豆腐によく似ていて、私が子供のころは、これが麻婆豆腐だと思っていました（＾＾；）　子供の時からこの桂花豆腐が好きでこれがあると、ごはんが進む進む！３～４杯くらいは食べていたかな～ｗ　味は麻婆豆腐の様なピリ辛という訳でもなく、椎茸と生姜の味で私は大好きですｗもちろん麻婆豆腐もねｗ
さて一般的な豆腐の食べ方としては、やっこ豆腐、湯豆腐、などかな～？あ！そうそう！厚揚ってありますよね？あれって、静岡から西と東では、食べ方が微妙に違うみたいなんですよ!?私は関東なんですが、こちらでは、厚揚げは焼いて、しょうが、おかか、醤油、をつけて食べるのが多いんですが、西の方では、煮て、甘辛くして食べるそうなんですよ～ｗ居酒屋とかでも焼いたのは出てこなくて、煮たものがでてくるみたいなんですよ～ｗこちらでは、普通に厚揚って注文すれば、焼いたものが出てくるんですけどねーｗ　所変われば食べ方も色々あるもんですね～（＾＾）
最近は、少し出てきたお腹を気にして、ダイエットの一環として夜は、豆腐に納豆を入れお箸で、ぐるぐるにして、ごはんの代わりに食べていますｗ結構、これ、おいしいですよｗ後は、ところてんでお腹を満たし耐えてますｗその効果は・・・いずれお話しますｗ